Chef

Kami sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Lingkungan Hendra Fashion. Sebagai Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan kelezatan makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan kolaboratif, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidang kuliner.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengelola menu makanan yang berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar perusahaan.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan mengatur stok.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu makanan.
• Memantau dan mengelola biaya operasional dapur.
• Membuat laporan kinerja dan memberikan masukan kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam memasak berbagai jenis masakan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan manajerial.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait