Head Chef

Bay Byte Dinamis · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Bay Byte Dinamis, restoran modern yang berfokus pada hidangan lokal Indonesia dengan sentuhan internasional, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lokasi kami di Sleman, Yogyakarta, menawarkan lingkungan yang menarik dan beragam. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi kreatif untuk menu kami dan kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Mengelola dan mengarahkan tim masak, termasuk chef assistant dan sous chef.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan pembelian bahan baku dan mengatur hubungan dengan pemasok.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan kesehatan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik masak yang efisien dan berkelanjutan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Pemahaman mendalam tentang teknik masak dan bahan baku lokal Indonesia.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengoptimalkan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik masak.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan untuk mematuhi standar kesehatan dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait