(Hybrid) Head Chef

XCEL Sejahtera · 📍 Ciputat, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
XCEL Sejahtera sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan yang tinggi, serta memimpin tim koki. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peningkatan karir yang signifikan. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengelola menu makanan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memimpin dan mengkoordinasikan tim koki untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan untuk memastikan ketersediaan dan keberlanjutan.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan teknik memasak untuk memastikan efisiensi dan kualitas.,Memastikan standar keamanan dan kebersihan di dapur serta mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala untuk memberikan umpan balik dan pengembangan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu dan pengalaman pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dengan pengalaman kerja di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner akan memberikan nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, penyajian, dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat dalam situasi yang tidak terduga.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan penyajian yang baikPengelolaan tim dan koordinasiPengelolaan inventaris dan bahan bakuKreativitas dalam mengembangkan menuKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk membuat keputusan cepatKemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait