Lead Demi Chef

NOVA Sentosa · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 18.000.000 per month
NOVA Sentosa sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Lead Demi Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim demi chef, memastikan standar kualitas makanan terjaga, dan memimpin dalam pembuatan menu yang menarik. Gaji yang ditawarkan berkisar antara Rp 14.000.000 hingga Rp 18.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim demi chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan higiene diterapkan dengan baik.,Melakukan inspeksi rutin terhadap dapur untuk memastikan kondisi bersih dan teratur.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu cukup.,Mengkoordinasikan dengan chef utama dan manajemen untuk memastikan semua operasi dapur berjalan lancar.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja tim demi chef dan rekomendasi perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kebijakan perusahaan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam orang dan budaya.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memimpin dan mengelola tim demi chef.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memastikan keamanan makanan dan higiene.Kemampuan untuk melakukan inspeksi rutin terhadap dapur.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan-bahan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim demi chef.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam orang dan budaya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait