Restaurant Manager

PT Mulya Tambang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ciamis, Jawa Barat. Dengan visi untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan, kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, mengoptimalkan operasional, dan meningkatkan pendapatan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri restoran yang dinamis.

Jika Anda memiliki passion untuk restoran dan ingin menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk kesuksesan bersama, kami tunggu lamaran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan fokus pada layanan pelanggan, keamanan makanan, dan standar kualitas.
• Mengoptimalkan pendapatan dengan mengelola inventaris, menu, dan harga.
• Membangun dan memimpin tim dengan memberikan pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional untuk meningkatkan efisiensi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Melaporkan kinerja restoran kepada manajemen perusahaan secara berkala.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen tim, keamanan makanan, dan layanan pelanggan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.
• Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen restoran (POS, dll.) adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait